开一家烧烤店大概需要多少钱，开一家小烧烤店预算(开一家烧烤店要花多少钱)-祥钲网

开一家烧烤店大概需要多少钱，开一家小烧烤店预算(开一家烧烤店要花多少钱)

开一家烧烤店要多少钱？

开一家烧烤店大慨要12万元左右，如果想开一间更大更好的烧烤店，那么开店投入将会有十几万的波动。从目前的数据来看，烧烤业的经营情况良好，整体的盈利呈上涨趋势。想要开一家烧烤店，不妨考虑选择一个烧烤品牌，轻松开店赚钱。

1、店面租金

烧烤店的选址是十分重要的，通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上，人员流动密度相对较大的地方。相对的，这类地方的房租相对就要高一些。具体租金也要根据城市规模和选择的店铺面积大小决定，店面的最小面积应该在40平方面左右(容纳10套桌椅为宜)，店铺面积没有上限，大概租金每月应该在5000到10000左右。

2、店面装修

装修是十分重要的，毕竟现在外出吃饭除了选择风味不错的餐厅以外，餐厅的装修风格也是考虑的一个因素。店面的整体装修，要特点鲜明，无论是中式、韩式还是日式，风格一目了然，不要不伦不类，整体一定要简洁大方，明亮得体。投资者在挑选材料是要货比三家，挑选物美价廉的装修材料。装修费用大概在2万元上下。

3、物资采购

采购物资主要包括两方面：一是设备的采购。二是原料的采购。

设备采购主要包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备，还需安装收银系统、监控系统。总体成本大概有3万元左右。设备购买时，应该考虑大品牌生产的、质量和售后都有保证的设备，这样万一在使用中出现问题，可以在最短的时间内找到最有效的解决方案，免去不必要的麻烦。

原料采购包含蔬菜、肉制品、饮品等，费用一般在2万元左右。原料要力保新鲜、健康，最好是跟大的进货商合作，不要在食品方面出现问题。

4、其他费用

其他费用的大头支出就是人员费用。投资者为保障店面正常运行，还需招聘收银员、服务员、烧烤技术人员等，至少需要招聘5人左右，人员工资总共2万左右/月。此外，水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费，一般需要1万。

开烧烤店注意事项：

3、开烧烤店首先要做的准备就是要市场考察。创业调研不仅能够让创业者更好地了解餐饮市场中烧烤项目的发展情况，而且也有利于后面的经营，能为后期发展打下坚实的基础。

开一家烧烤店需要多少钱

开一家烧烤店需要五万到八万元之间。

想要开一家烧烤店首先要考虑到租店面的问题，闹市区的店面租金比较贵一些，相对不是很热闹的店面则便宜一些，同时还要购买烧烤所需的设备和调料。

烧烤的花样、品种繁多，如肉类就有羊肉、牛肉、鸡肉、羊腿、羊头等，甚至羊皮、羊宝都能烤；另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆，甚至香蕉、苹果、草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵。

发展空间：

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

以上内容参考百度百科—自助烧烤店

开个烤肉店需要多少钱？

给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。

项目金额利润分析

日营业额 2000元保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日费用 1001元原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中：服务员：500元×4人÷30天＝67元厨师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利润 999元日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元

月利润 2.9万元日利润999元×30天＝月利润29970元

年利润 35.9万元月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)

注：以上以小型店120平米为例：

希望你生意成功

大家认为烧烤店大概要投资多少钱

不是需要投入多少钱，而是你打算投入多少钱。

要开店，首先应该根据你的预算来计划。有点烧烤店投入只有几万元，而有的则是投入几十万元，甚至近百万都有可能。

投入费用较高的店主要是装修、店面大小来决定的。对于初次开店的朋友，不用过于在乎装修和一味追求店面大。装修只要有特色，店面也不一定要特别大。找准自己店的定位，用好味道来吸引顾客。

摸索出经验，有了口碑，再来扩大店面，重新装修也不迟。

本人想开个烤肉店！大约需要多少资金！

烤肉店的话，7万资金基本上可以了

成本：天津地区房租不太清楚，一般的话50平左右的房子价格差不多在3万一年左右，你开烤肉店不需要在繁华的市区，居民区或附属商圈即可。因为资金不多，那么房租暂且算它3万

装修：店面基本已经刷白，烤肉店需要营造良好的气氛，买点装饰品装饰下，据我说知价格不贵，一般3000左右能搞定

烧烤工具：800块钱一套烧烤设备，大约10套的话8000

初次进货：3000能搞定了

假设请一名员工：每月工资1500

总成本：大约在5万能搞定一家小的烧烤店

开家130平的烧烤店需要多大成本

我就是开烧烤店的，我来给你简单算算

因为附近都是高档小区，因不知道你的房屋结构，装修大概的话我想10000以内就很不错了，千万不要搞的不伦不类的，因烧烤店不是饭店，在人们心理上不太注重装修，关键是卫生和味道

设备，如果用碳烤的话，要两个炉子，一个烤串类俗称小炉（4-5米长，宽度依你当地，我的炉口宽是18厘米，炉深7厘米）用三毫米以上钢板制作，太薄容易变形，买成品的话5米的1000出头大概

一个烤蔬菜和鱼类海鲜水果这些，叫大炉（长2米多就可，宽45厘米）用夹子烤很方便

这个要500-600元差不多

我是自己找师傅做的要便宜些

其他桌椅板凳看你选的档次了，我认为不要太贵的

准备一个展示冰柜两个冰箱是必不可少的，有钱可以买新的，资金不多可以买二手的，一点不妨碍使用，大概（新的要10000左右，二手4000足以）

其他一些必须品别看都不起眼，乱七八糟差不多也得10000

我的观点是在不影响正常使用的前提下，能省则省，开始投资不要过大，这样有余地改进

盲目投资太过，万一不理想，象装修等一些费用这钱是拿不回来的

我不是反对自助烧烤，但我觉得客人毕竟不专业，烤的火候掌握不了，这样也许会吃的不爽，从而怪罪到你的头上！还是我们烤了伺候的舒服，你不妨准备一些小炉子供客人自己加热用，我觉得这样更好些

最后在奉劝你一句，千万不要拘泥于装修这个问题上，只要特别一点，多点创意点缀就足够，兄弟做烧烤主要是卫生和味道，如果你味道调整好了，甚至卫生差点人都来挤啊！这点我体会深刻！希望可以帮到你

可随时保持交流，我邮箱DRL777@163

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开烧烤店前景怎么样？

烧烤店是最近几年最流行的小本生意了，因为第一它人员少，容易入手，毛利高，比中餐强很多的，夏天还是吃烧烤的季节，以前都在外面烤，现在进室内了感觉烧烤文化也是越来越强了

我也是做烧烤很久了，下面和大家说说烧烤的毛利和出品，烧烤的毛利一般在60左右，而且都是夫妻店做，说白了就是赚辛苦钱烧烤点想做不能像以前那么做了，一定要出一些比较有特点的菜品

我也想去做，考虑好久就是没去学没毕业去做，前期肯定不行，要守店，有个漫长的过程，我知道几个都是刚开始就没什么生意自己看到了也没去，估计别人跟我想法一样，后来去吃了一次，就喜欢上了，然后就只要想吃就去这家，过了1年多这家生意好多了，跟老板也聊过他说这个东西要守摊，混熟了才有人来吃，人带人。

烧烤的毛利大约在50%-60%,纯利大约在40%左右,利润主要得看是什么,烧烤品种卖的多、卖的快,烤鱼的利润大概在60%～65%左右,鸡翅在55%左右,肉串是50%～60%,总体来说,开家烧烤店除去成本,一年的收入大概在10万元左右,但这只是按最低来算的,肯定还不止这个数。

烧烤业的发展趋势是想必是有意愿从事这个行业的人最为关注的地方了,烧烤是国内主营餐饮业态之一。烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一,街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见, 烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲,再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。

以上就是我们开烧烤店一年能挣多少钱，综合上述烧烤市场前景来说，开烧烤店只要你的味道有保证，客源稳定那肯定是个稳赚不赔的买卖。

对于很多想要创业的人来说，开个烧烤店无疑是一个非常好的项目，烧烤行业的火爆市场，从市场调查结果中可以看到，烧烤行业前景非常好，开一个有特色的烧烤店，将为你带来不错的收益。从目前国内烧烤行业发展来看，应该是稳中有升，大有投资商机，在调查结果中显示，高达64%的人喜欢烧烤，有30%的人对烧烤感觉一般，只有7%的人不喜欢吃烧烤，可见烧烤消费者市场的潜力是非常庞大的

1、在广东东莞虎门一代开店是很适合的，那里经济很发达，人流量很大，只要味道很好，速度很快就很有前途。

2、需要办理的证件：卫生许可,工商执照,税务登记证

3、成本需要：投入多少看你的规模了,一般有三五万元就能办起来.

5、需要会：烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。

不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。

6、烧烤材料：（1）当然少不了牛肉羊肉了，选折肥牛片：牛肉切片，加生抽，老抽，盐，糖，花椒，大料，酒，还有一定要加蜂蜜,腌一晚上

（2）海鲜类：

明虾

秋刀鱼

带壳牡蛎

蟹肉卷

鱿鱼（带须须的）

海带

（ 3）玉米：抹黄油用锡纸包好了烤（这是经典）

土豆：没有小土豆的话，就切成土豆块

茄子、芋头（切片）

红薯：用锡纸包红薯放在炭底焗，15分钟后便成

菌类：锡纸各式菌类，如金针菇、鸡腿菇、蘑菇等

烤桔子，烤香蕉也不错的

（ 4）羊肉切小快~~~串在钎子上（铁钎子有股特别的腥味，会好吃些）~~~用无烟煤来烤（木炭没有那种火烤的味道）~~~~烤到肉变色~~~~撒上孜然~~~盐~~辣椒面~~~~~然后继续烤~~~注意翻面~~~~烤到出油后~~~再撒一遍调料~~~量自己控制~~~然后再烤1分钟左右~~~还是要注意翻面~~~就可以吃了~~~~吃之前把肉串分开两把~~然后相互摩擦一下~~~这样调料会均匀些~~~~~嘿嘿~~~最好加一个馕来吃~~~

（5）黑椒牛排（烟熏味、庭院烧烤）烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

（6）烤马铃薯（户外烧烤）牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

（7）香蕉（庭院烧烤）首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳

新鲜另类：

棉花糖：注意要选大一点的棉花糖，因为它遇热会缩小。绝对棒，女孩子喜欢！

烤馒头片：撒上孜然粉烤

需要采购的东西：鸡翅，牛肉、羊肉，肉肠，鸡胸肉。大葱，小西红柿，蘑菇，青椒，玉米，洋葱，白胡椒，茄子，黄瓜，生菜，西瓜，沙拉酱，李锦记排骨酱，烧烤酱，蜂蜜，各种调料，竹签子，饮料，一次性杯子、盘子，扇子，锡纸等

实践：1，要记得带上无水酒精，可以点火助兴，就不用满山遍野找材火点火了，操作；先放一层木炭，然后放上一大块无水酒精，然后再垒起木炭来，记得要留下空隙，看看自己需要多大的烧拷面积了，就放多宽的木炭，不要浪费，最后再挤点酒精到木炭上，当然最好是在放块酒精在上面点火助兴了！2，带点食盐，可以在木炭起火或者是有烟雾时放入，可以消除。3，千万记得不要在有很大的明火时烤，那样很容易焦，等明火小了，再把下面边红的木炭稍稍整平，然后盖一下面的通风孔，减慢燃烧，可以开始烤了！

调料的准备：

基本调料有：孜然粉、椒盐（也可用我送你的小方代替）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，也不好吃，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。

1、胡萝卜酱

胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。

2、豆酱

熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。

3、番茄酱

番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。4、甜面酱甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

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