原创
煮饺子时什么样子才算熟了？
饺子飘起来就是熟了。
饺子在没有煮熟之前其密度是大于水的，而当煮熟之后由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，密度就会减少，当饺子的密度小于水的密度时，饺子就会呈现出漂浮的状态，所以飘起来就证明饺子已经熟了，是可以盛出来食用的。此时的饺子吃起来比较有嚼劲，如果喜欢吃软烂一点口感的话，那么也可以将饺子再煮1-2分钟左右。
相关信息
一般是开盖煮皮，盖盖煮馅。饺子在下入到锅内之后，首先需要先开着锅盖煮皮，这样蒸汽才能散发出来，饺子皮才能受热均匀，不容易在煮的过程中被煮破皮。
当饺子皮完全糊化、煮熟了之后就可以再盖着盖子煮馅了，这样产生的蒸汽和热量才能更好地传递给内部的饺子馅，饺子也能更快地被煮熟、煮透，煮出来的饺子才能更好吃一些。
煮饺子的时候，怎样判断饺子是否熟了？
煮饺子的时候我们应该怎样判断角度有没有助手呢？其实最简单的一种方式就是尝一尝，尝完完之后你就知道它有没有熟里面，如果有夹生或者是有发白的情况，建议再煮一会儿，而且咱们也可以看一下饺子的状态，它有没有飘起来或者有没有鼓起来，如果说飘起来并且鼓起来的话，意味着饺子已经熟了，可以享用美食了。
一、最简单的方式尝一尝
小编以前挺喜欢吃饺子的，但是在过年期间吃饺子吃的真的是太多了，所以对于饺子现在就是避而远之，在煮饺子的时候我们一定要给他煮熟，要不然的话吃到肚子里会导致我们拉肚子，应该怎样去判断饺子有没有熟呢？就是煮了一段时间之后我们捞出来尝一个，看看里面有没有白面或者是里面的肉馅有没有熟，这个是最简单最直观的一种方式。
二、看看饺子有没有飘起来，有没有变鼓
除此之外可以看一下饺子的状态，看看饺子有没有飘起来，有没有鼓起来，这个也是饺子熟了的特点之一。新鲜的饺子可能比较好煮一些，而速冻饺子煮的时间要长一些，小编平时煮饺子的话就喜欢加三次水，方法非常简单，第1次加水的时候是在水开之后加水，然后连续煮沸三次，加三次水盖盖闷一会儿，饺子绝对熟了。
三、饺子馅儿不同，需要煮的时间也不相同
在煮速冻饺子的时候，一定要给它提前拿出来解冻一会儿，这样的话不容易破皮儿大水烧开，下饺子，然后慢慢的搅动。而且感觉他熟了之后也要给他盖盖闷一会儿，这样的话里面全部都熟透了。饺子馅不同，他需要煮的时间也不相同，所以我们一定要根据馅料来决定煮的长短。
饺子煮成什么样算熟了
饺子煮成这样算熟了：
1、浮出水面
生的饺子放入水中煮的话，一开始是全部沉于水底的，而当饺子慢慢煮熟之后，饺子就会从水底漂上来，最后会浮在水面上。所以判断饺子是否煮熟，只要看沉于水底的饺子是否全部浮在水面上就可以了。浮出水面后的饺子，建议再煮上1-2分钟，口感会更好。
2、皮变透明
饺子皮是用面粉揉成的，生的饺子皮看着是实心的，是不会透光透色的，所以里面包的馅料也是看不出颜色的。
但是如果饺子煮熟之后，饺子皮就会变得有些透明，里面的馅料的颜色也会透过饺子皮，微微可以看清颜色。比如猪肉馅的是粉色，青菜肉馅的是有些淡绿色，还有其它有颜色的馅料，也会透过饺子皮，看到微微的颜色。所以判断饺子是否煮熟，看饺子皮的透明度就可以了。
3、质地变软
刚包好的饺子表面的水分会蒸发，所以包好不久，饺子摸上去会有点发硬。但是放入水中煮熟之后，饺子的质地就会变软。所以判断饺子是否煮熟，看一下它的质地就可以了。也可以用筷子去戳一下，如果非常轻易的就能戳动，说明已经煮熟了。
4、体积变大
饺子放入水中煮的时候，刚开始不会发生什么变化，但是随着煮的时间变长，饺子变熟，饺子体积也会有点膨胀，会比生的饺子略大一点。所以如果饺子开始膨胀，基本上就煮好了，再煮上1-2分钟，就可以捞出来吃了。
煮饺子的几个小窍门
1、饺子面加鸡蛋
我们在和饺子面的时候，可以在面粉里面加一个鸡蛋，面粉里面的蛋白质增多了，等饺子下水一煮，蛋白质就会收缩凝固，这样饺子皮就会变的挺括，饺子皮就不易粘连在一起了。
2、盐水煮饺子
锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子。然后就不再翻动饺子，直到它煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅，又互不粘皮，连剩下的饺子也不粘连，也不容易露馅，个个的利索。
3、煮饺子加葱叶
在煮饺子的水煮沸后可以在里面加点葱叶，然后再放入饺子。因为葱叶在水中煮一段时间以后会释放出一种油脂，这种油脂包裹在饺子的外皮上，能够有效的防止饺子互相粘连。
4、饺子出锅温水过
饺子煮好出锅后，最好用30到40度的温水过一些，防止皮破，过完水之后再装盘。 这么一锅鲜美可口的饺子，马上就可以食用了。
饺子怎样才算煮熟?
煮饺子怎样才算熟啊
饺子熟了就会飘起来，除非是有漏的……一般情况下，面皮里没有夹生的情况，馅儿是粉白色，就算是熟了。煮饺子的话，一般下锅后，每次饺子汤沸腾的时候，加入一点点凉水，然后顺着一个方向推一下，防止饺子粘连。基本上加两三次水就会熟了!如果是速冻饺子的话，依旧是沸水下锅，然后飘起来加一次凉水基本上就可以了！
饺子怎么才算熟？
1其实很简单，你放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
饺子怎样算煮熟了
1、放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2、饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止哗子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
3、还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。
温馨提示：因为水沸腾时,怕饺子馅还没熟,饺子皮在沸腾的水中煮时间长了要糊,所以要往锅里放凉水.
饺子怎样 才算熟了
水开后把饺子放进去，一分钟就熟了！【煤气炉开大火情况下！】总之很容易熟的！
怎么样煮水饺才算是熟了
你要看是什么饺子啊 一般情况下饺子浮起来之后再煮个一分钟就长不多了，素饺子和混沌因为馅比较少从水开下锅到起锅水开面熟就好，肉馅的则要水开后，还要打水煮上2-3分钟后，待肉馅和面皮都熟了就可出锅了
饺子在开水中要煮多久才熟
浮上来就行了.一般水开了放饺子进去,水再开时饺子是还没熟的.不要拿小场煮,再倒一小碗凉水进去就好.根据不同的陷,加水次数也会不同,总之浮上来就好了.还可以向水里加一勺盐,让饺子不那么容易粘在一起
煮饺子，，，怎样才算熟了
煮的浮在水面，再加凉水煮，之后揭开锅盖，再煮一会，查看饺子边无白色面粉颜色后，基本上就可以了，不过还是要以尝为准！如果是蔬菜饺子，可能会更容易熟
饺子要煮多久才熟
其实很简单，你放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递著热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
饺子怎样属于煮熟了
在热水里浮起来了 再热三分钟
煮饺子怎么判断熟没熟??
分析如下：
一般是锅里面的水开了再下饺子。
用勺子轻推旋转以饺子不粘锅为宜，盖上锅盖。
等锅开了向锅内加注半碗凉水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水并盖上锅盖，再次开后即可出锅成盘进食。
如果是速冻饺子水开两滚饺子就能熟，要是自家包的饺子肉多馅多，就要开三滚才能熟。
如果不盖锅盖饺子先熟皮，盖上锅盖先熟馅。
扩展资料：
煮速冻饺子 要煮成什么样才算熟
1 一般速冻饺子煮几分钟
一般需要15-20分钟。
速冻饺子在冰箱中存放的时间较长，内部水分已经结成了冰块，所以煮的时间会比较长，一般需要煮15-20分钟才能熟。
若时间过短的话，冻饺子内部没有完全熟透是不建议食用的，以免对肠胃造成影响，出现腹痛、腹泻等不适症状。
若时间过长的话，冻饺子的外皮承受不住高温，会出现破裂、软化等情况，内部的馅会有所流失，降低食用口感。
2 煮速冻饺子用冷水还是热水
冷水。
若是用热水煮速冻饺子，热水的温度较高，对饺子的外皮会有所影响，容易出现破裂等情况，而且热水加热不均匀，饺子的内部会比外部难熟一些，所以一般不推荐使用热水煮饺子。
若是用冷水煮速冻饺子，不仅饺子受热较均匀，而且不易出现饺子皮破损的情况，营养物质流失较少，所以一般建议煮速冻饺子用冷水。
注：在煮饺子时注意搅拌，以免出现粘连的情况。
3 速冻饺子皮发白煮不熟怎么回事
速冻饺子皮发白煮不熟的原因有以下几点：
1.速冻饺子在冰箱中冻的时间过长，饺子皮的水分基本已经流失，所以会有些发白，其实是夹生，建议用小火慢慢煮，不宜使用大火。
2.煮速冻饺子时，锅中的水分较少，饺子皮没有完全煮开，建议加入没过饺子2倍的水，也可在煮饺子时加入适量的盐，增加饺子皮的耐煮力。
4 如何判断速冻饺子熟了
饺子是否熟了可以根据以下判断：
1.观察饺子皮，饺子熟后，饺子皮会变软，较透明，不会有淀粉和夹生的情况。
2.观察饺子的软硬程度，用筷子去戳饺子时，饺子能够戳一个洞，
3.观察饺子馅，若是肉馅饺子，饺子馅没有血色，肉质软糯，若是素饺子，饺子馅没有淀粉、结块情况，且软糯。
5 煮冻饺子的技巧
煮冻饺子的步骤如下：
1.在锅中加入适量的水，放入饺子，盖上盖子用大火煮。
2.水煮沸后，加入1-2杯水，继续煮沸，一共加入3次凉水。
3.煮的过程中用锅铲轻轻搅动，以免出现粘锅的情况。
4.3次加水煮沸后，捞出饺子，准备好醋即可食用。
煮饺子时什么样子才算熟了？
饺子飘起来就是熟了。
饺子在没有煮熟之前其密度是大于水的，而当煮熟之后由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，密度就会减少，当饺子的密度小于水的密度时，饺子就会呈现出漂浮的状态，所以飘起来就证明饺子已经熟了，是可以盛出来食用的。此时的饺子吃起来比较有嚼劲，如果喜欢吃软烂一点口感的话，那么也可以将饺子再煮1-2分钟左右。
相关信息
一般是开盖煮皮，盖盖煮馅。饺子在下入到锅内之后，首先需要先开着锅盖煮皮，这样蒸汽才能散发出来，饺子皮才能受热均匀，不容易在煮的过程中被煮破皮。
当饺子皮完全糊化、煮熟了之后就可以再盖着盖子煮馅了，这样产生的蒸汽和热量才能更好地传递给内部的饺子馅，饺子也能更快地被煮熟、煮透，煮出来的饺子才能更好吃一些。
煮饺子的时候，怎样判断饺子是否熟了？
煮饺子的时候我们应该怎样判断角度有没有助手呢？其实最简单的一种方式就是尝一尝，尝完完之后你就知道它有没有熟里面，如果有夹生或者是有发白的情况，建议再煮一会儿，而且咱们也可以看一下饺子的状态，它有没有飘起来或者有没有鼓起来，如果说飘起来并且鼓起来的话，意味着饺子已经熟了，可以享用美食了。
一、最简单的方式尝一尝
小编以前挺喜欢吃饺子的，但是在过年期间吃饺子吃的真的是太多了，所以对于饺子现在就是避而远之，在煮饺子的时候我们一定要给他煮熟，要不然的话吃到肚子里会导致我们拉肚子，应该怎样去判断饺子有没有熟呢？就是煮了一段时间之后我们捞出来尝一个，看看里面有没有白面或者是里面的肉馅有没有熟，这个是最简单最直观的一种方式。
二、看看饺子有没有飘起来，有没有变鼓
除此之外可以看一下饺子的状态，看看饺子有没有飘起来，有没有鼓起来，这个也是饺子熟了的特点之一。新鲜的饺子可能比较好煮一些，而速冻饺子煮的时间要长一些，小编平时煮饺子的话就喜欢加三次水，方法非常简单，第1次加水的时候是在水开之后加水，然后连续煮沸三次，加三次水盖盖闷一会儿，饺子绝对熟了。
三、饺子馅儿不同，需要煮的时间也不相同
在煮速冻饺子的时候，一定要给它提前拿出来解冻一会儿，这样的话不容易破皮儿大水烧开，下饺子，然后慢慢的搅动。而且感觉他熟了之后也要给他盖盖闷一会儿，这样的话里面全部都熟透了。饺子馅不同，他需要煮的时间也不相同，所以我们一定要根据馅料来决定煮的长短。
饺子煮成什么样算熟了
饺子煮成这样算熟了：
1、浮出水面
生的饺子放入水中煮的话，一开始是全部沉于水底的，而当饺子慢慢煮熟之后，饺子就会从水底漂上来，最后会浮在水面上。所以判断饺子是否煮熟，只要看沉于水底的饺子是否全部浮在水面上就可以了。浮出水面后的饺子，建议再煮上1-2分钟，口感会更好。
2、皮变透明
饺子皮是用面粉揉成的，生的饺子皮看着是实心的，是不会透光透色的，所以里面包的馅料也是看不出颜色的。
但是如果饺子煮熟之后，饺子皮就会变得有些透明，里面的馅料的颜色也会透过饺子皮，微微可以看清颜色。比如猪肉馅的是粉色，青菜肉馅的是有些淡绿色，还有其它有颜色的馅料，也会透过饺子皮，看到微微的颜色。所以判断饺子是否煮熟，看饺子皮的透明度就可以了。
3、质地变软
刚包好的饺子表面的水分会蒸发，所以包好不久，饺子摸上去会有点发硬。但是放入水中煮熟之后，饺子的质地就会变软。所以判断饺子是否煮熟，看一下它的质地就可以了。也可以用筷子去戳一下，如果非常轻易的就能戳动，说明已经煮熟了。
4、体积变大
饺子放入水中煮的时候，刚开始不会发生什么变化，但是随着煮的时间变长，饺子变熟，饺子体积也会有点膨胀，会比生的饺子略大一点。所以如果饺子开始膨胀，基本上就煮好了，再煮上1-2分钟，就可以捞出来吃了。
煮饺子的几个小窍门
1、饺子面加鸡蛋
我们在和饺子面的时候，可以在面粉里面加一个鸡蛋，面粉里面的蛋白质增多了，等饺子下水一煮，蛋白质就会收缩凝固，这样饺子皮就会变的挺括，饺子皮就不易粘连在一起了。
2、盐水煮饺子
锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子。然后就不再翻动饺子，直到它煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅，又互不粘皮，连剩下的饺子也不粘连，也不容易露馅，个个的利索。
3、煮饺子加葱叶
在煮饺子的水煮沸后可以在里面加点葱叶，然后再放入饺子。因为葱叶在水中煮一段时间以后会释放出一种油脂，这种油脂包裹在饺子的外皮上，能够有效的防止饺子互相粘连。
4、饺子出锅温水过
饺子煮好出锅后，最好用30到40度的温水过一些，防止皮破，过完水之后再装盘。 这么一锅鲜美可口的饺子，马上就可以食用了。
饺子怎样才算煮熟?
煮饺子怎样才算熟啊
饺子熟了就会飘起来，除非是有漏的……一般情况下，面皮里没有夹生的情况，馅儿是粉白色，就算是熟了。煮饺子的话，一般下锅后，每次饺子汤沸腾的时候，加入一点点凉水，然后顺着一个方向推一下，防止饺子粘连。基本上加两三次水就会熟了!如果是速冻饺子的话，依旧是沸水下锅，然后飘起来加一次凉水基本上就可以了！
饺子怎么才算熟？
1其实很简单，你放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
饺子怎样算煮熟了
1、放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2、饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止哗子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
3、还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。
温馨提示：因为水沸腾时,怕饺子馅还没熟,饺子皮在沸腾的水中煮时间长了要糊,所以要往锅里放凉水.
饺子怎样 才算熟了
水开后把饺子放进去，一分钟就熟了！【煤气炉开大火情况下！】总之很容易熟的！
怎么样煮水饺才算是熟了
你要看是什么饺子啊 一般情况下饺子浮起来之后再煮个一分钟就长不多了，素饺子和混沌因为馅比较少从水开下锅到起锅水开面熟就好，肉馅的则要水开后，还要打水煮上2-3分钟后，待肉馅和面皮都熟了就可出锅了
饺子在开水中要煮多久才熟
浮上来就行了.一般水开了放饺子进去,水再开时饺子是还没熟的.不要拿小场煮,再倒一小碗凉水进去就好.根据不同的陷,加水次数也会不同,总之浮上来就好了.还可以向水里加一勺盐,让饺子不那么容易粘在一起
煮饺子，，，怎样才算熟了
煮的浮在水面，再加凉水煮，之后揭开锅盖，再煮一会，查看饺子边无白色面粉颜色后，基本上就可以了，不过还是要以尝为准！如果是蔬菜饺子，可能会更容易熟
饺子要煮多久才熟
其实很简单，你放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，擡起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递著热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
饺子怎样属于煮熟了
在热水里浮起来了 再热三分钟
煮饺子怎么判断熟没熟??
分析如下：
一般是锅里面的水开了再下饺子。
用勺子轻推旋转以饺子不粘锅为宜，盖上锅盖。
等锅开了向锅内加注半碗凉水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水并盖上锅盖，再次开后即可出锅成盘进食。
如果是速冻饺子水开两滚饺子就能熟，要是自家包的饺子肉多馅多，就要开三滚才能熟。
如果不盖锅盖饺子先熟皮，盖上锅盖先熟馅。
扩展资料：
