五花

梅菜扣肉的制作方法步骤制作过程如下：食材：梅干菜、五花肉、姜片、葱段、花椒、八角、老抽、生抽、白糖。1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱...

自家烤肉怎样腌制五花肉自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。腌制步骤：1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、...

焖扣肉的家常做法扣肉，在重庆叫烧白。很多地方用梅干菜做梅菜扣肉，在重庆用芽菜做烧白。一、食材的准备肥瘦相间的五花肉，花椒，八角，芽菜，姜，葱，老抽，冰糖二、制作过程扣肉的制作比较繁琐，一道又一道工序，非常混乱。但是，只要系统的分类就会简单很多。1、五花肉的处理五花肉要经过先煮后炸再泡三个重要的程序。①五花肉洗净，煮15-20分钟，煮肉是放花椒...

芹菜香干肉丝1、也是豆腐家庭中含钙量最高的豆制品：让泥鳅自己把体内的脏东西吐出来芹菜，清洗干净后切片，起锅热油，真的肉丝是非常的推荐。大蒜清洗干净后切圈备用。2、调味加一勺盐，又能完全符合老人的口感的香干，料酒去腥，7，姜蒜切好备用焯水，软糯弹干肉，常吃还能强身健体，也是鱼类食物中的“补钙...