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40种特色凉拌菜小菜凉拌菜是夏天时常见的一种小菜，其清爽口感非常适合消暑解暑。而且凉拌菜种类繁多，制作方法也非常简单，只要掌握了基础的调料和技巧，就能轻松做出美味的凉拌菜。下面就为大家介绍40种特色凉拌菜小菜。1.韭黄烧豆腐韭黄切成段，用水焯一下；豆腐切成块，放入开水中焯烫，然后沥干；锅中倒入适量的油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、鸡精和生...

干鱼炒辣椒的做法制作青椒炒小干鱼需要的材料：小干鱼500克，青线椒8根，红辣椒2根，生姜一块，大蒜6颗，生抽酱油5克，食用盐适量，蒸鱼豉油5克?制作青椒炒小干鱼需要的材料：1、用清水把小干鱼浸泡15分钟，泡软之后捞出控干水分备用，将大蒜切成片，生姜切成姜丝，...

如何卤鸡胗窍门卤鸡胗的做法步骤：主料：鸡胗（200g）配料：大葱、生姜、干辣椒、小茴香、八角、白芷、小葱、香菜茎、青花椒调料：料酒、冰糖、老抽、蚝油、生抽、五香粉、鸡精、食盐【步骤一】：准备好200g清洗干净的鸡胗，大葱一根切成段，生姜切成片，放入盆中。抓入一把干辣椒，一小撮小茴香和两粒八角。白芷两片，小葱一根捏出汁水，香菜茎一小把增香，再放入几粒青花椒留着...

腊猪肘子的做法大全提示做法;1.准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用2.锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨；起锅放入水和冰糖3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用4.剔出骨的肘子稍晾干水气后再用布擦一下，然后坐锅倒少许油，...

红豆米酒小汤圆的推荐做法？第一步：将买回来的红豆淘洗干净，然后将红豆放在容器里，多加一些清水，让红豆充分吸收水分，红豆记得要泡一晚上，这样红豆营养更容易煮出来，红豆更容易煮开花。第二步：将红豆沥干水分，准备一口干净的锅，锅中多加入清水，倒入泡好的红豆，加上一些冰糖，开大火将红豆大火煮1个小时左右。第三步：然后小火煮到咕噜咕噜，等待红豆基本煮到差...

毛豆米直接炒几分钟能熟1炒毛豆要炒多久才熟4-5分钟。毛豆没炒熟容易引起消化负担，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身体质较好，没有出现不适症状，一般是没有什么很大的问题，如果食用量比较大，本身体质较差，比如：体质虚寒、肠胃疾病等患者，若出现了强烈不适感受，则需要立即前往医院就诊。2经常吃毛豆对...

自家烤肉怎样腌制五花肉自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。腌制步骤：1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、...

冰冻鱼丸怎么做好吃问题一：冷冻鱼丸买回来怎么做好吃主料：鱼丸适量、小青菜适量方法/步骤鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；把青椒与红椒切块或切丁备用；先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。偶尔在家里...

家常麻辣兔的做法兔肉可能平常在家中很少做的，可能下管子的时候较多，可能是兔子的腥味处理起来特别难，去腥不到位，这道菜就废了。但是又难以抑制住对兔肉的喜爱。也不可能常时间下馆子，哪如果自己学会了什么时候吃...

用烤箱做蛋糕最正确比例配法我的这个配方，相对来说，油和糖比一般古早蛋糕配方要低，也没再加奶油奶酪之类的，热量相对低，做法上也相对简单，不会很复杂，成功率非常高，就算是新手也不容易失手。周末的时候就来试试吧，做一款口感超细...

如何做罗非鱼才好吃1清蒸罗非鱼1原料:新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条做法:罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟取出后撒上适量的蒸鱼和酱油2红烧罗非鱼1生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2做法把鱼用竖刀处理一下，然后放油锅里炸一下，把多余的油倒掉，加入高汤...

辣子鸡的配料第一道：辣子鸡丁准备食材：鸡胸肉，干辣椒，蒜末，白芝麻，花椒，姜片，料酒，生抽，蚝油，老抽，食盐，胡椒粉，淀粉。做法步骤：1、鸡胸肉清洗干净切成丁，放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油，等油温升至六成热的时候下入腌制好的鸡胸肉丁，炸至表面金黄后捞出。等油温再次升高，复炸一次，捞出控油备用。3、锅留底油...

传统年夜饭十二道菜是哪十二道菜?具体的4凉8热1、传统的春节晚宴通常是四个冷盘和八个热盘。四种冷盘没有特殊规定，具体取决于个人喜好。八个热菜通常是四到四个。courses菜的四个菜是鸡肉，鸭肉，鱼和肉。四种素食菜肴是白菜，芹菜，韭菜和豆腐。2、在传统的除夕夜的十二种菜肴中，有八种是热菜，鸡肉代表金鸡，吉祥如意，春天河水暖鸭先知，所以鸭子意味着春天。鱼意味着一年以上，肉象征着丰富的生活。3...

食堂早餐面食大全及做法早餐面食大全及做法酱油炒面材料：碱面辅料：肉丝青菜香菇胡萝卜调料：蚝油老抽生抽糖味精1、烧开水放入面条煮开，然后点一次水继续煮开。马上捞出来过凉水，稍微浸泡下降温2、热锅冷油将肉丝放入滑散变...

香辣小龙虾的制作方法美食名称：香辣小龙虾配料：小龙虾350克，青椒20克，大蒜5克，姜5克，3克食用盐，适量辣椒油，5毫升白酒，1克味精，5毫升蚝油，适量淀粉，芝麻油和食用油吃小龙虾时，这四点要注意：首先，处理小龙虾最脏的部分。大家都知道，处...

炖鱼应该放什么作料？一般是葱、姜、蒜、醋等。都是炖鱼需要的，因为每个地方的做法不一样，炖鱼需要的材料也不一样。不过葱、姜、蒜、醋一般都可以用来炖鱼。炖鱼是一道很受欢迎的菜，它是用鱼、猪肉和调味料炖的。炖鱼营养价值丰富，口感好。鲫鱼常用来炖鱼。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼之一，最肥的时间在2-4月和8-12月之间。黑鱼也是炖鱼的常见食材。黑鱼是中国最常见的淡...

炖肉的家常做法窍门土豆炖肉材料：排骨肉土豆蒜料酒和生抽白糖盐和鸡精胡萝卜块。做法1.肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2.土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3.锅内...

最好吃的家常红烧鳊鱼怎么做红烧鳊鱼的做法步骤1基本材料鳊鱼，蒜，姜，葱。2注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了...

砂锅粥的做法及配方砂锅粥做法一，材料"珍珠米适量","膏蟹1只","鲜虾8只","芹菜5根","花生酱适量","冬菜适量","干贝适量","姜1块","盐适量","胡椒粉适量",做法1:将珍珠米浸泡在水中，洗干净后，静置半个小时2:将干贝放入水中浸泡半个小时，然...

母亲母亲电视连续剧剧情介绍母亲母亲是由斯琴高娃和袁立以及胡亚捷等人主演的一部年代剧，讲述的是一位女子在乱世中经历抗战和各种波折之后成为伟大母亲的故事。金国秀是一位普通人家的女孩，有着一个青梅竹马的恋人，但是她为...

货拉拉加入条件1、在加盟方面需要经验丰富的20岁以上人士、拥有1及以上的驾驶证：部分地区还要根据当地的政策加入提供暂住证或居住证，具体的车型要求有小面包车；条件，要求车龄小于10年、以上证件未办理完毕拉拉。2、条件加入货拉拉的条件加入。准时到达用车点、比如从业资格证司机，如果选择带车加...